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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción "Diseño de una Línea Procesadora de Pasta de Cacao Artesanal" TESIS DE GRADO Previo a la obtención del Título de: INGENIERO DE ALIMENTOS Presentada por: Juan Carlos Plúa Cuesta GUAYAQUILECUADOR Año 2008 fAGRADECIMIENTO A .
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